牧草的田间干燥
时间:2017/7/31 11:56:47

这时节北方许多地区的牧草正在进行收割或将要进行收割,加工调制干草或制作青贮。如何缩短牧草的田间干燥过程中的损失,使我们加工出来的牧草营养价值更高是我们当前需要考虑的问题。

牧草是怎么一步步变干的?

清楚的了解牧草干燥的整个过程,有利于我们采取措施缩短干燥时间、尽可能避免雨淋,并减少养分损失。随着现在刈割和加工设备的不断改进,牧草干燥的基本原理渐渐被人们淡忘了,需要我们好好回顾一下。牧草刈割的时候含水量在75%到80%,制作青贮的话需要降到60到65%,如果调制干草,则需要降到14%到18%(如加工成大草捆含水量需要更低)。根据收获后水分散失的特点,我们可将此过程分为3个阶段:

第一阶段:牧草收获后干燥的第一个阶段,水分基本上是通过叶片表面的气孔蒸腾,植物气孔的作用一是通过蒸腾水分降温,二是呼吸作用吸收二氧化碳的通道。阳光照射时气孔是开着的,光线阴暗的时候是关闭着的,干旱的时候也是关闭的以减少水分的散失。宽草条的优点是可使更多的气孔暴露在阳光之中从而快速的蒸发水分,这一点是非常重要的,因为刚刚割下来的时候牧草仍在进行呼吸作用消耗养分,直到水分逐渐降低到60%以才逐渐停止。因此,使牧草水分从75%迅速降低到60%,可以减少会吸作用,保存更多的糖类和淀粉。这个阶段与有没有压扁等措施无关。

第二阶段:牧草干燥的第二个阶段是水分从叶片(此阶段气孔已关闭)和茎秆表面的蒸发。进行茎秆压扁可有效促进此阶段的水分散失,尤其是随着牧草逐渐变干,这种促进效果更加明显。

第三阶段:牧草干燥的最后一个阶段主要是茎秆中的束缚水,茎秆压扁对这一过程非常重要,通过压扁将茎秆段成一截一截的并破坏表面的蜡质层可有效促进水分的散失。

草条宽度对于干燥速率的影响

了解了牧草干燥的过程,我们就知道了怎样才能以最快的速率令牧草干燥,并最大程度的保留养分。首先就是刈割后的草条的一定要足够宽,这一点是最重要的,使水分迅速散失,减少呼吸作用多对糖类和淀粉的消耗。美国威斯康星州阿灵顿的实验表明,刈割后宽草条晾晒的苜蓿草(草条宽度为割台宽度的70%)含水量在8小时内可降到65%,刈割当天便可即行半干青贮。而同样条件下的窄草条(草条宽度为割台宽度的30%以下)到了第二天才能制作半干青贮。

草条宽度对牧草品质是否有影响

威斯康星大学的实验表明,宽草条(割辐宽度的72%)做成的半干青贮品质优于窄草条(割辐的25%)。通过圆盘式割草机收割、压扁,进行青贮后2个月进行取样测试,宽草条做成的青贮,中性洗涤纤维低1%,非纤维碳水化合物高1.7%,且发酵底物浓度更高,乙酸和乳酸更多,发酵效果更好。

宽草条和窄草条做成的苜蓿半干青贮成分差异

威斯康星阿灵顿,2005-2007

指标

宽草条与窄草条相比

降至65%水分所需时间(小时)

-10.8

粗蛋白含量(%

0.5

中性洗涤纤维(%

-1.0

非纤维碳水化合物(%

1.7

灰分(%

-0.2

乳酸(%

0.8

乙酸(%

-0.2

相对饲喂品质

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    本文的目的在于表明,了解作物的基本规律,注意细节管理,可使我们在不增加成本的情况下,获得非常可观的回报。