小黑麦
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小黑麦

2012-06-05

小黑麦(Triticale hexaploide Lart.),硬粒小麦与黑麦的杂交种,为第一个人工培育的谷类作物,兼具了小麦品质好、高产和黑麦抗性强、苗壮的特点。干草产量可达13/公顷以上。由于小黑麦适应性广,用途多样,饲草品质好,容易和其它作物轮作, 2004年全球种植面积已达3千万公顷。我国大部地区都有种植,西北高寒山区多用于生产粮食,其它地区多作为饲草利用或粮饲兼用。
一、形态特征
    一年生草本,形态偏向小麦,营养生长阶段不易与小麦区分。须根系和分蘖节较小麦发达。秆丛生,直立生长,株高1.51.8米。叶片较小麦长而厚,被茸毛。麦穗比小麦大,小穗有37朵小花,一般基部23朵小花结实。颖果较小麦大,红色或白色,角质或半角质,果皮和种皮较厚,千粒重40克以上。
二、生长特性
    小黑麦的生长发育规律与小麦近似,分为春性、冬性和中间性三种类型。冬性小黑麦发芽后需经48周低于9的低温才能进行有性繁殖;春性小黑麦不需春化作用就可进行有性繁殖;中间性对低温有一些要求,但不经春化作用也可进行有性繁殖。
    小黑麦种子粒大,出苗快。气候冷凉时,幼苗地上部分的生长速度较小麦和大麦慢,但根系生长速度较快。小黑麦的生育期因品种、栽培区和播种期而异。西北地区4月中旬播种小黑麦,出苗2周后开始分蘖,50天左右进入拔节期,7月中旬进入花期,8月中上旬种子成熟,生育期95125天。黄淮海地区一般9月中旬到10月初播种,翌年6月上、中旬种子成熟,生育期长达230天以上。西南高海拔一年一熟制地区一般在8月底至10月初播种,翌年7月成熟,生育期长达270320天。
    小黑麦喜冷凉湿润的气候条件,最低发芽温度为24,最适生长温度为1525。耐寒性强,在黄淮海地区能安全越冬,冬季有积雪时也可在-20下安全越冬。对土质要求不严,能适应pH4.58.0的土壤,耐盐碱,耐瘠、耐旱性强,在酸性和富铝化土壤上的产量比小麦和大麦高2030%。在缺磷、重金属含量超标或缺乏微量元素的土壤中种植小黑麦可以获得比其它作物更好的产量。
三、 适宜区域
    小黑麦的适宜种植区域非常广,除华南外其它地区几乎都可种植。
四、 品种简介
    截至2008年,经全国草品种审定委员会审定登记的品种有3个。
1、中饲828    育成品种。抗寒,抗病。植株繁茂,株高1.51.8米。干草产量13/公顷,籽实产量35/公顷。冬性,中晚熟。适宜冬闲田种植,提供冬春季青绿饲料。
2、中饲237小黑麦    育成品种。抗寒,抗病,抗倒伏,耐酸,耐盐碱。茎叶柔软,适口性好。株高1.5米左右。干草产量8.512.5/公顷,籽实产量3.75/公顷。冬性,生育期250260天。黄淮地区可粮饲兼用,长江以南适宜冬闲田生产青贮、青饲。
3、中新1881小黑麦    育成品种。抗寒,抗病,耐酸,耐盐碱。根系发达,分蘖力强,茎秆粗壮有弹性。株高1.31.5米。扬花后鲜草产量3035/公顷,籽实产量33.6/公顷。春性,早熟,生育期120天左右。北方春播,南方秋播。
五、栽培技术
(一)土地准备
    小黑麦在平整、紧实的苗床中发芽整齐。因为种子粒大、易出苗,一般不需对土地作特别精细的准备。整地时应加入有机肥或低氮高磷钾的复合肥作为基肥。有机肥的用量为1525/公顷。由于苗期生长较慢,易受杂草危害,播前可通过旋耕或用草甘膦等化学除草剂灭除杂草。耕后需要镇压。采用免耕法播种小黑麦也比较容易成功, 
(二)播种技术
    小黑麦主要采用春播和秋播。秋播时间可以参考当地冬小麦的播种时间,太晚影响越冬和第二年的籽实产量,过早易导致秋季过度生长降低冬季的耐寒性和抗病性。出苗4周左右,具34片叶、根冠生长良好的幼苗,具有较好的抗寒性。为提高饲草产量,春性小黑麦春播要尽早。
小黑麦可以单播,也可以与饲用豌豆、苕子或燕麦等一年生饲料作物进行混播。条播行距1530厘米,也可撒播。 北方小黑麦秋播宜浅,以缩短出苗时间,播深可为1.24.0厘米,2.5厘米最好。春播时播深可到5厘米,以利用深层土壤水分。无灌溉条件,降雨量250350毫米的地区,播种量90105千克/公顷;降雨量350450毫米的地区,播种量为105120千克/公顷;降雨量450550毫米或有灌溉的地区,播种量为120130千克/公顷。撒播时的播量应比条播提高1520%。播量过高易引发倒伏。与豌豆混播时,小黑麦和豌豆的播种量各为正常播量的3/4
(三) 水肥管理
    氮是影响小黑麦产草量最关键的肥料,播种时施用磷肥可有效促进氮肥的利用。严重缺磷的土壤播种时施过磷酸钙90公斤/公顷比增加氮肥的用量对牧草增产更有效。肥料用量可根据目标产量、土壤肥力状况、前茬作物等因素确定,也可参考下表施肥。

小黑麦施肥推荐用量

 

肥料种类

施肥量 (公斤/公顷)

条件

氮肥(N)

尿素048

前茬为豆科牧草

 

尿素4898

前茬为禾本科牧草或禾草与豆科作物混播

 

尿素98196

前茬为玉米等粮食作物

磷肥

过磷酸钙220280

缺磷小黑麦叶片边缘出现紫色或褐色

钾肥

氯化钾3060

缺钾表现为节间缩短,茎秆变弱

硫(S

17

北方地区一般不用施硫

 

    分次施用氮肥可提高其利用率并防止倒伏。秋播小黑麦可在秋季及翌年春季分两次施氮。春播小黑麦除基肥外,可在拔节和抽穗期两次追肥。施肥最好和灌溉相结合。磷肥和钾肥可少量用于种肥,其余作为基肥。干旱区小黑麦整个生育期需浇24次水。分蘖到拔节期水分供应不足会增加不孕穗数,降低种子产量。抽穗和灌浆期也是需水的关键时期。
(三)杂草病虫害防除
返青至拔节期选用24-D丁酯EC,75%苯磺隆DF6.25%甲基碘磺隆钠盐o酰嘧WG(使阔得)除杂草对小黑麦无不良影响。通过合理施肥促进小黑麦快速生长、增加播种量等方法也可有效抑制杂草。
小黑麦抗病虫害的能力较强,对锈病、黑粉病、腥黑穗病、白粉病、叶枯病等小麦常感的病害有很好的抗性。较易感麦角、斑枯病、赤霉病和细菌性病害,选择抗病性好的品种很关键。赤霉素病可降低小黑麦的种子和牧草产量,还和麦角病一样对家畜有毒害作用。防治这两种病害可采取选用无感染的种子、用杀菌剂处理种子、拔除田间感病植株、制定合理的轮作计划、在麦角菌完成其生命周期前提前刈割等措施。麦角发生面积大表明土壤缺铜,需施铜。
小黑麦发生虫害的规律与小麦类似,比较容易受蝗虫、蚜虫、粘虫、小麦吸浆虫和地老虎的危害,必要时需使用杀虫剂控制。
六、 收获利用
小黑麦的利用方式多样,可收获籽实,也可生产饲草。或者先放牧或刈割12次后再生产籽实,但刈割要早,留茬不能低于5厘米。作为牧草,小黑麦可以放牧,也可以青饲、生产干草或做青贮。调制干草和做青贮的最佳时期都为蜡熟早期。延迟收割会降低牧草品质,而且颖果的芒会变硬,导致家畜口腔溃烂。